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脂肪在饲料中的指标

[导读]脂肪是饲料产品、 饲料原料中的重要质量指标之一, 是畜禽的主要营养成分。

脂肪是饲料产品、 饲料原料中的重要质量指标之一, 是畜禽的主要营养成分。脂肪含量的多少也是衡量产品质量合格与否的指标。 因此, 快速、 准确测定出饲料中脂肪含量,对于鉴别饲料产品的质量,合理调配饲料组分具有重要作用。 饲料中的脂肪含量一般以脂肪表示。目前粗脂肪的测定主要有索氏提取法、酸水解法、 碱水解法、 残余法等, 但国内外对于饲料中脂肪的测定主要采用索氏提取法, 此法是经典的粗脂肪测定方法,测定结果准确、可靠,但此方法的测定时间较长, 一般完成一个样品的测定至少需2d才能完成。 本文介绍一种以索氏提取法为原理设计的脂肪测定仪可快速、 准确的测定饲料中粗脂肪的含量。


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