浊度计 上海昕瑞仪器仪表有限公司 WGZ-200
当前位置:首页 > 索氏提取法测定脂肪原理

索氏提取法测定脂肪原理

[导读]索氏提取法测定脂肪原理

测定原理经典索氏提取法测定脂肪是将样品放在抽提筒内,以水浴蒸馏冷凝的乙醚进行回流浸提,一般要回流50次以上,高脂肪样品要回流70次以上,整个提取过程要七八个小时以上, 而脂肪测定仪采用将试样浸入沸腾的溶剂中浸提,由于样品处于高温溶剂中,根据分子热运动原理,其分子运动加快,使脂肪的浸提速度加速,浸提时间大大地缩短,从而加快了测定速度。 一般 即可抽提出所含脂肪, 然后将样品纸筒提升出溶剂,用蒸馏冷凝的洁净乙醚淋洗30min,即完成样品的整个提取过程, 用时不到2h。脂肪测定仪采用特殊电热板加热,3~5min即可使乙醚沸腾,进入高温浸提。 提取完成后, 在5min之内即可完成乙醚的回收。


相关文章