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昕瑞仪器-采用罗维朋协助测量浊度值

[导读]昕瑞仪器-建立了一种利用浊度计读取常温或低温下油脂不同状态的浊度值,对油脂透明度进行量化分析的方法。采用色泽接近的样品,并且避免样品在有气泡的情况下测定浊度值。结果表明: 常温下,棕榈油浊度值越大,样品外观越浑浊

建立了一种利用浊度计读取常温或低温下油脂不同状态的浊度值,对油脂透明度进行量化分析的方法。采用色泽接近的样品,并且避免样品在有气泡的情况下测定浊度值。结果表明: 常温下,棕榈油浊度值越大,样品外观越浑浊

材料与方法
试验材料
精炼棕榈油、分提棕榈油、一级大豆油、一级菜籽油、花生油、大豆毛油、四级菜籽油,本公司采购。2100Q 型便携式浊度计,哈希公司: 自带10、20、100、800 NTU 浊度专用标准液及专用测试瓶6支; 150 mL 比色管; PET 样品瓶; LRH - 250CL 低温培养箱、MP - 20C 制冷和加热循环槽,上海一恒科学仪器有限公司; 罗维朋比色计。
试验方法
首先使用罗维朋比色计按照GB /T 22460—2008 测得待测样品色泽,将仪器自带的20、100、800NTU 的标准液依次放入仪器读取数值以校准仪器,再放入10 NTU 的标准液验证校准。将样品倒至专用测试瓶的刻度线处,将测试瓶放入仪器,读取数值,同时观察样品外观,结合样品外观、色泽、浊度值进行分析。
试验过程影响因素分析
  气泡对浊度值的影响分别准备常温下澄清一级大豆油以及低温储存条件下精炼棕榈油出现结晶析出的样品,各3 组两平行样品,倒入浊度测试瓶至刻度线处,分别通过静置、轻摇以及用力摇晃两次,上机检测浊度值,验证气泡对浊度值的影响

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