KDN-16C-昕瑞仪器仪表

目前我国各大检测机构检测蛋白质多采用国家标准中规定的凯氏定氮法,此法操作比较复杂,耗费时间长，易发生漏气、倒吸等现象,检测结果的准确性和重复性容易受人为因素的影响。上海昕瑞仪器仪表有限公司使用全自动凯氏消化炉、全自动凯式定氮蒸馏仪测定食品中的蛋白质,具有自动、省时、准确等优点。该法的原理和经典的凯氏定氮法原理一样，不同处在于该法使用自动消化、自动蒸馏和自动滴定并计算结果，替代了经典方法样品消化、蒸馏和手工滴定计算结果经多次实验证明，该法适用于大批量食品中蛋白质含量的测定。上海昕瑞仪器仪表有限公司目的建立用全自动凯氏消化炉、全自动凯式定氮蒸馏仪测定食品中蛋白质含量的方法。方法样品用 DK-8凯氏消化炉消化，消化液经UDK159全自动凯氏定氮蒸馏仪自动蒸馏的同时，通过颜色判断,自动滴定系统自动滴定测定食品中的蛋白质,蒸馏完毕滴定同时完毕，并自动计算结果，从蒸馏到滴定完成时间仅需5min~10min。